Все о пельменях
Введение
Мое любимое блюдо – пельмени. На любое торжество в нашей семье это блюдо занимает главное место на праздничном столе. В нашей семье лепить пельмени – целый ритуал. Нам нравится не только изысканный вкус этого блюда, но и процесс его приготовления. Здорово, когда за процессом приготовления пельменей собираются все члены нашей большой дружной семьи. Именно тогда рассказываются самые смешные и веселые истории, вспоминаются лучшие школьные проделки, все так душевно радуются друг другу… Я задалась вопросом кто, когда и как придумал это блюдо и почему оно так называется. В связи с этим, мы выбрали тему своей исследовательской работы – «Все о пельменях»
Цель работы: выяснить, кто изобрёл пельмени, почему они так называются и в какой ещё национальной кухне готовят это блюдо. А так же попробовать изобрести свой оригинальный рецепт пельменей.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
-
Изучить научную литературу по данной проблеме;
-
Выяснить откуда появились пельмени;
-
Узнать происхождение слова «пельмени»;
-
Описать традиции приготовления пельменей в различных национальных кухнях;
-
Провести анкету «За что я люблю пельмени»;
-
На основе полученных знаний, попробовать изобрести свой оригинальный рецепт пельменей.
Объект исследования – разновидности пельмени.
Предмет исследования – технология приготовления пельменей
Методы исследования:
-
метод поиска информации (анализ и обобщение литературы по теме исследования)
-
поиск информации во всемирной сети Интернет;
-
практические методы: наблюдение и сравнение;
-
анкетирование учащихся.
Теоретическая значимость: систематизация и обобщение материала по теме исследования.
Практическая значимость: практическое использование полученного материала на уроках, классных часах, во внеклассных мероприятиях, в повседневной жизни родителями в деле воспитания детей
Поделитесь с Вашими друзьями: