Все о пельменях Введение



страница3/10
Дата04.09.2018
Размер102 Kb.
ТипРассказ
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Глава II. Исследовательская работа

Изучив литературу, мы решили провести практическую работу с целью выяснить, что знают учащиеся 2-4 классов о пельменях, выяснить, за что любят пельмени и взрослые, и дети, придумать свой неповторимый рецепт пельменей и поставили перед собой следующие задачи:

  1. Провести анкетирование среди учащихся 2-4 классов с целью выяснить, что знают учащиеся о пельменях, за что любят пельмени и взрослые, и дети.

2. Взять интервью у повара школьной столовой, с целью выяснить, какие основные ингредиенты нужны для приготовления настоящих пельменей.

3. Придумать свой неповторимый рецепт пельменей.

4. Провести классный час с целью поделиться с тем, что нового и интересного я узнал, работая по данной теме.

5. Создать рецептурную книгу «100 рецептов приготовления пельменей»

II.1. Анкетирование учащихся 2-4 классов

Мы провели анкетирование среди учащихся 2-4 классов с целью выяснить, знают ли учащиеся о пельменях, о их видах. В этом опросе участвовали 32 человека. Им были заданы самые актуальные вопросы. Так же приведена подробная диаграмма (Приложение 3).



  1. Вы любите пельмени?да – 90% нет –10%

  2. За что вы любите пельмени?

вкусные –50%

сытные – 25%

легко и быстро готовятся - 15%

прочее – 10%

3) Какие пельмени вы любите больше?

пельмени сибирские – 65%

вареники - 15%

манты – 15%

прочие (хинкали, равиоли и т.д.) – 15%

4) Как часто вы едите пельмени?

каждый день – 25%

раз в неделю – 45%

редко – 30%

Итак, мы видим, что пельмени – это вкуснейшее и сытное блюдо, которое можно есть и в будни и в праздники, и в одиночку, и большой семьёй, и для каждого найдётся свой неповторимый рецепт!

Ещё мы узнали, что было время, когда пельменям даже посвящали стихи. В 1879 году житель Нижнего Новгорода, некто Михаил Васильевич Блинов, издал книжечку с названием «Песни про пельмени», эпиграфом к которой стала вот такая прибаутка: «Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени».



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


База данных защищена авторским правом ©znate.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница