Физиологические основы здорового образа жизни



Скачать 50.45 Kb.
Pdf просмотр
страница58/110
Дата10.05.2018
Размер50.45 Kb.
1   ...   54   55   56   57   58   59   60   61   ...   110

Началось увлечение диетами - фадизм (от англ, fad - - прихоть, причуда). Имеет три основных направления:
1.
Потребление определенных веществ пищи для лечения некоторых заболеваний.
2.
Отказ от пищи, содержащей химические добавки.
3.
Следование широкому набору правил здоровой пищи.
Исходя из трех причин ухудшения качества питания, вытекают три основных направления его улучшения.
1.
Расширение ассортимента природных продуктов питания.
2.
Сохранение природного комплекса биологически активных веществ в пищевых продуктах.
3.
Разработка и широкое использование природных комплексов биологически активных веществ в качестве добавок.
Еще Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о «Лекарственной пище» и «Пищевых лекарствах». В традищюнной восточной медицине широко используется лекарственная пища.
Как же необходимо правильно питаться?
Рациональное питание, как уже указывалось, это полноценное в качественном и достаточное в количественном отношении питание, т.е. это не всеобщий стандарт, а индивидуально подобранный пищевой рацион, соответствующий данному человеку.
Это определенный компромисс между более или менее ограниченными пищевыми или материальными ресурсами и наиболее эффективным питанием, поскольку учитывает оптимальные нормы и реальные возможности. Например, потребность в белке может быть удовлетворена не только мясом и рыбой, но и молочными продуктами, сочетанием белковой пищи с другими пищевыми продуктами, сберегающими расход белка, а также обогащающими его. Например, хлеб обогащается белком благодаря использованию цельного зерна, а не муки высокого помола.
64


Каталог: bitstream -> 123
123 -> Методы научного познания
123 -> Ввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввв
123 -> Учебная программа по дисциплине «Основы психологии и педагогики»
123 -> Национальная идентичность в социально-конструктивистской перспективе а. Л. Ластовский
123 -> Методические рекомендации для студентов факультета «Социальный менеджмент»
123 -> Средств массовой информации
123 -> Конфликт разума и чувств в комедии а. С. Грибоедова «горе от ума»


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   54   55   56   57   58   59   60   61   ...   110


База данных защищена авторским правом ©znate.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница