Человек в биосфере



Скачать 469.4 Kb.
страница4/9
Дата18.04.2018
Размер469.4 Kb.
ТипГлава
1   2   3   4   5   6   7   8   9
8.2.2. Проблемы питания и производства продовольствия
Почти 90 % всех продуктов питания человечество получает благодаря земледелию. Земледелие – возделывание сельско­хозяйственных рас­тений с целью получения урожая. Основой земледелия являются поч­вы. В принятой в 1983 г. международ­ны­ми организациями, входящими в состав ООН, “Всемирной хартии почв” говорится: “Среди главных ресурсов которыми располагает человек, выделяется земля; к ней относятся почвы, вода, растения и животные: эксплуатация этих ресурсов не должна вызывать их деградацию или разрушение, так как жизнь человека зависит от их неиссякаемой продуктивности”.

В мировой практике земледелия наблюдается прямая зави­симость уровня сельскохозяйственного произ­вод­ства от применения минераль­ных удобрений, органических удобрений (навоз животного происхож­дения, перегной растительного происхож­де­ния, компост) и пестицидов.

Культивирование сельскохозяйственных культур без сево­оборотов повышает интенсивность использования почвы, снижает естест­венное плодородие и требует повышения доз внесения удобрений. По данным ФАО*, внесение 1 кг питательных веществ удобрений (N + P2O5 + K2O) в среднем даёт прирост урожая пшеницы на 7,3 кг, риса – 8,6 кг, кукурузы – 8,8 кг, хлопчатника – 2,7 кг. Специалисты США так оценивают влияние различных факторов на урожайность сельско­хо­зяйственных культур: удоб­рения – 41 %, гербициды – 15 ... 20 %, благоприятная почва – 15 %, гиб­­ридные семена – 8 %, ирригация – 5 %, пашни, прочие факторы – 11 ... 16 %. В стра­нах Западной Европы и

____________________

* От англ. FAO - Food and Agriculture Organization UN – Продо­вольст­венная и сельскохозяйственная организация ООН.

Японии в последние годы вносят свыше 300 кг минеральных удобрений на 1 га. В нашей стране к началу 90-х годов на 1 га вносили около 115 кг минеральных удобрений.

Кроме удобрений фактором мощного химического антро­погенного воздействия на почву является применение пестицидов. Пестициды (от лат. пестис - зараза и цидо - убивать) – химические соединения, используемые для защиты растений, сельскохозяйственных продуктов, древесины, для уничтожения паразитов на коже домашних животных и борьбы с переносчиками заболеваний. К пестицидам относятся также вещест­ва для регуляции роста и развития растений (ауксины, гиберил­лины), удаления листьев (дефолианты), уничтожения растений на корню (десиканты), отпугивания животных (репелленты), уничтожения нежела­тель­ных в хозяйстве насекомых (инсектициды), вещества применяемые для борь­бы с возбудителями грибковых заболеваний у растений (фунгициды).

Ряд пестицидов (в частности ДДТ), был создан на основе синтетических органических соединений и оказались весьма эффектив­ными (недорогими и губительными для многих видов) не только против насекомых – вредителей посевов, но и насекомых –

пере­носчиков болезней (вшей, комаров и др.). В 1948 г. за открытие пестицида ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтана) швейцарец Пауль Мюллер получил Нобе­левскую премию. Этот ядохимикат долгое время широко применялся на полях при выращивании продо­вольственных и кормовых культур, считаясь совершенно безвред­ным для теплокровных животных. В качестве препарата для борьбы с майским жуком ДДТ распылялся с самолетов и при этом попадал не только на растения и почву, но и в водоёмы, а также разносился воздушными потоками на значительные расстояния.

В 1972 году немецкие учёные установили, что производные продукты ДДТ и такие пестициды, как каптан и дибромметан, обладают мутагенным действием, т.е. воздействуют на наследствен­ность. Особенностью многих пести­цидов, в том числе и ДДТ, является способность накапливаться в жировых тканях животных и организ­ме человека, употребляющего содержащую пестициды пищу (прави­ло "биотического усиления)

Применение ДДТ последние годы резко сокращено, хотя в отдельных случаях он по-прежнему считается наиболее пригодным, например для борьбы с малярией. Решая проблему применения пести­цидов, чаще всего выбирают наименьшее из двух зол. Так, благодаря ДДТ на острове Маврикий произошел взрыв численности населения при постоянной с 1900 г. рождаемости. Применение пестицида снизило детскую смертность со 150 до 50 случаев на 1 тыс. детей.

В настоящее время в большинстве экономически развитых стран мира наблюдается тенденция снижения объёмов применения химичес­ких средств защиты растений. Например, в США за период с 1975 г. по 1985 г. их производство сократилось с 727 тыс. тонн до 337 тыс. тонн.

По оценке, проведенной по заданию ФАО, первоклассные земли, способ­ные давать высокие урожаи по 2 - 3 раза в год, занимают всего 400 млн. га. Земли второго класса, урожай­ность культур на которых сос­тавляет 40 ... 60 % от урожай­ности первоклассных, занимают 500 млн. га, а земли третьего клас­са с урожайностью, не превышающей 20 ... 40 % от уро­жай­ности культур на первоклассных землях, занимают 1500 млн. га. Продукция, полученная на землях третьего класса, не конкурентно способ­на на мировом рынке и используется только местным населением.

По расчетам ФАО в 2000 г. при населении 6,1 млрд. человек потре­буется 5 млрд. тонн зерна. В то же время в результате непра­виль­ной эксплуатации земель происходит ускорение эрозии, засоле­ние, дефля­ция (выдувание, обтачивание и шлифование минераль­ны­ми частицами, переносимыми ветром) почв. Подсчи­тано, что из-за нера­­ци­­онального использования человечеством уже потеряно около 1500 млн. га земель. Ежегодно выбывает из сельско­хозяйственного использова­ния:



  1. 8 млн. га – за счёт застройки населенными пунктами, транс­порт­ными магистралями, горными разработками и пр.;

  2. 3 млн. га – за счёт ускоренной эрозии;

  3. 2 млн. га – за счёт опустынивания и ускоренного иссушения;

  4. 2 млн. га – за счёт вторичного засоления или аккумуляции ток­сич­ных соединений.

Резерв интенсификации сельскохозяйственного производства - это мелиорация почв, использование высокопродуктивных сортов культурных растений, методов и приемов их защиты. Мелиорация – это совокупность мероприятий по коренному или с расчётом на длительный срок значительному изменению природной среды с целью её улучшения для ведения хозяйства (сельского, лесного и др.) или для жизни людей.

Цель мелиорации почв – повышение плодородия путём искус­ственного регулирования водного, воздушного, теплового, солевого, биохимического и физико-химического режимов с помощью разно­образных приёмов. Всего выделяют 35 видов мелиорации, включая орошение, осушение, борьбу с эрозией почв, оползнями, навод­не­ниями, агролесомелиорацию, фитомелиорацию* и прочие.

В большинстве стран мира плодородный слой почвы постепенно переходит из категории потенциально возобновимого в категорию невозобновимого ресурса, который быстро истощается. Почва - неза­ме­нимая основа сельского хозяйства, источник топлива и других материалов.

____________________

* Фитомелиорация - комплекс мероприятий по улучшению условий природ­ной среды с помощью культивирования или поддержания естест­вен­ных расти­тельных сообществ: создание лесополос, посев трав и т.п.


Каталог: jspui -> bitstream -> 123456789
123456789 -> Методические рекомендации для студентов факультета «Социальный менеджмент»
123456789 -> Microsoft Word отформ Зверко Соц культуры doc
123456789 -> Безработица молодежи: первоочередная проблема современного рынка труда в украине
123456789 -> Проблема здоровья населения в современном мире и влияние социальных факторов на здоровье населения
123456789 -> Методические рекомендации для студентов, обучающихся по специальности
123456789 -> Б. Г. Шелегеда, Н. В. Погоржельская // Вестник ону. Odessa National University Herald. Economy 2015. Том 20 №4 -с. 146-150


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©znate.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница